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大學校園 元培健管系學生在全國新穎化妝品調製競賽中獲三獎項
以香氛療癒心靈，元培醫事科技大學健康休閒管系學生參加全國新穎化妝品調製競賽，在創意精油調配製作組榮獲第二名及第三名，同時在創意香水調製組獲得佳作；發揮所學展現創意與實力，以及團隊對精油及香水調製藝術的熱情與投入。
大學校園 嘉大心之光耀揚名講座「國際醫療衛生發展的視野分享」
嘉義大學教務處通識教育中心為開拓學生國際視野、培養學生多面向學術涵養及人文思維能力，12月11日特辦理「2024嘉大心-光耀揚名講座」，邀請秀傳醫療集團國際事務發展部長張武修教授及王秀珠藥師蒞臨蘭潭校區，分別以「國際醫療衛生發展的視野分享」及「大膽小兵闖天下，進軍國際發展的職涯討論」為題進行專題演講，分享與其他醫生、醫療同仁、國際合作NGO或INGO等人，共10位駐外醫療工作者合著的「大膽小兵闖天下-12則國際奮鬥的故事」一書，參與師生深感受益良多。 本次講座特邀請外交部雲嘉南辦事處蕭勝中處長擔任引言人，蕭處長本身是哲學系畢業，在沒有修讀任何外交相關課程背景下，憑藉著對外交的熱情，大一便立定志向要成為外交官，順利通過外交特考後，一路從專員晉升到駐泗水經濟貿易辦事處開館首任總領事、駐馬紹爾大使等。駐外期間亦持續深化經營與新南向國家的雙邊關係，積極運用其外交專業，促進臺灣醫療邁向國際。 秀傳醫療集團國際事務發展部長張武修教授畢業於陽明醫學院醫學系、臺灣大學公共衛生學研究所碩士班、美國麻州哈佛大學公共衛生學碩士及癌症生物學博士，專精於輻射生物學與癌症生物學。1992年起任職陽明醫學院公共衛生研究所，關心公共衛生、核能安全、輻射安全、職業衛生、國際衛生等議題，並深入輻射屋事件的研究調查。2002年就任衛生署派駐瑞士日內瓦的首任衛生顧問；2003年SARS爆發期間與世界衛生組織（WHO）進行密切協商，爭取中華民國和國際共同防疫；2017年3月獲提名監察委員；2018年獲頒「全球健康識能及健康權利獎」；2020年8月卸任監察委員獲時任監察院院長張博雅頒發監院一等功績獎章、二等監察獎章。張武修教授公職退休後仍受各國邀請擔任國際醫療教學工作，期能將經驗傳承給有志之後輩。 張教授講座中分享20多年從事國際醫療第一線的經驗，包括在2003年SARS期間突破重圍，與世界衛生組織（WHO）建立綠色通道的心路歷程，對於醫療外交是重大突破。2019年又爆發全球大流行的嚴重特殊傳染性肺炎（COVID-19），臺灣再次運用以前SARS的防疫經驗，對國內、國際推動防疫作出重大貢獻。 王秀珠藥師畢業於臺北醫學大學、南非金山大學公衛碩士，曾任三軍總醫院藥師。自1994年起任臺灣駐幾內亞比索和馬拉威醫療團藥師，運用藥學專業編撰全馬拉威第一本醫院藥品手冊，也促進馬國衛生部建立計畫採購制度；2006年起任職國際非政府組織，執行美國國際開發署的公衛與藥事發展或供應鏈相關的國際合作發展專案計畫，為國際醫療貢獻良多。 王秀珠藥師分享自己如何加入國際醫療團隊的歷程，以及藉由公眾外交，參與國際合作發展或援助、社會公益，爭取臺灣在國際間的認同及定位。並分享參與國際發展和人道救援，以及如何尋找國際發展的入門管道、搜尋國際機構或專案計畫等方式與途徑。王秀珠藥師在演講中鼓勵同學勇敢踏出第一步，踴躍參與國際事務或從事國際發展工作，小兵也能立大功。
大學校園 南華大學生命教育獲三大獎　五度獲生命教育特色學校
教育部於12月13日辦理「113年教育部生命教育特色學校、績優人員及微電影競賽頒獎典禮」。本次獲表揚計有1位終身奉獻人員、1位特殊貢獻人員、8位績優人員及7所特色學校(包括大專校院2所、高級中等學校1所、國中1所及國小3所)，並於現場揭曉微電影得獎團隊，本次微電影競賽共計38件參賽，從17部入圍影片中，選出2名佳作及金銀銅牌等5個獎項。由教育部學生事務及特殊教育司副司長許嘉倩擔任本次典禮頒獎人。深耕生命教育、邁向永續發展的南華大學，今(113)年不僅是第五度獲頒「生命教育特色學校」，退休副校長林辰璋亦獲頒「生命教育特殊貢獻人員獎」，名譽校長林聰明更獲頒「終身奉獻人員獎」，此為該獎項最高榮譽，足見該校多年來推動生命教育不遺餘力，且成效深獲肯定。
大學校園 南華大學國際藝文節　體驗異國文化與美食饗宴
南華大學於12月11日舉辦一年一度的「南華大學國際藝文節」，今年邁入第十年，除了有來自世界各地的外籍學生帶來精彩的歌舞表演，亦大展身手準備美味可口的家鄉美食。此外，也邀請叢林學院舉辦的「蔬咚Po」活動來到南華校園結合此次的國際藝文節，不僅有樂曲演唱，也和佛光山圓福寺一同推廣美味的蔬食。現場熱鬧非凡，充滿異國風情。
大學校園 2024韓國首爾發明展 元培師生團隊獲2金1銀佳績
元培醫事科技大學發明團隊參加2024韓國首爾國際發明展，在32國超過500件作品中脫穎而出，榮獲2金1銀的亮眼成績；參賽的3組團隊，分別由醫學影像暨放射技術系及企業管理系的師生聯手創作，以突破性技術和實用性設計，贏得評審青睞，證明學校在跨領域創新研發的卓越表現。
大學校園 華大連9年榮獲「北一區品德教育特色學校」 扎根校園高效能品德教育！
中華大學日前獲頒「113年教育部北一區品德教育特色學校觀摩及表揚推薦學校」獎項，從105年至今已是連續第9年獲獎，是北一區45間大學中唯一締造此紀錄的學校。校方以優異的辦學績效及扎根學生品格力，連年獲得外界高度肯定！
大學校園 嘉義大學教育學系師生參與紐西蘭2024年PESA年會表現優異為校爭光
嘉義大學教育學系洪如玉特聘教授與博士班學生詹嘉明、李嘉玲及碩士班學生林惠萍，12月4日至7日至紐西蘭基督城參加Philosophy of Education Society of Australasia (PESA)第52屆年會，進行專題演講與論文發表，表現優異。 PESA學會為國際教育哲學學界舉足輕重的學會之一，其學會期刊Educational Philosophy and Theory (EPAT)為SSCI Q1/Q2之重要期刊。2024第52屆PESA年會，共計有來自世界20多個國家的教育哲學學者與研究生共同參與，進行四天的學術研討，深化教育哲學的學術發展。 嘉大教育學系洪如玉特聘教授擔任專題講者，講題為"Mapping Ecopedagogy: How can we imagine an education for cobeings? "，演講內容反思在全球環境危機與氣候變遷威脅下的人與自然關係、思考人文社會科學領域探索生態思想的學術地圖，內容深入淺出，採納東西方思想資源，提出跨越地域限制的生態教育學學術地誌，與會者無不給予熱烈回響。 嘉大教育學系三位博碩士班研究生獲得國科會及高教深耕計畫國際交流項目補助，得以參與此次盛會，與紐、澳、英、美、日、韓等國學者共同研討，論文發表將臺灣教育哲學之研究推廣到國際，廣受好評。此次國際交流經驗對三位研究生而言意義非凡，博士生李嘉玲說：「生平首次參與國際研討會的經驗如同震撼彈，延展眼界、深化思想、同儕鼓勵，改變了我的觀念和人生哲學！」詹嘉明博士生表示：「這是第二次參加PESA會議，每次都是成長，拓展語言能力與國際觀。」碩士生林惠萍則提到：「2024年的PESA探討如何在撼動中獲得安居，如毛利的wai如水般在流動中尋找學術與生命的定位，收穫良多。」 本次研討會閉幕座談，特別邀請三位專題講者以及各國研究生上台進行座談與會議總結，嘉大洪如玉教授與李嘉玲博士生獲邀上台擔任與談嘉賓。整體而言，此次國際交流對於促進師生國際經驗功不可沒，嘉大師生在PESA之傑出表現有效提升本校國際知名度。
大學校園 「南華大學尤努斯社會企業中心」正式揭牌　推動三零願景與永續發展
南華大學於日前（11月22日）舉行「南華大學尤努斯社會企業中心 (Nanhua University Yunus Social Business Centre, NHU YSBC)」揭牌儀式，成為全台第14所設立該中心的高等學府，以此呼應尤努斯博士「零碳排、零貧窮、零失業」的三零願景，進一步推動聯合國永續發展目標（SDGs）。該中心的設立不僅為南華大學帶來更多國際合作機會，也讓台灣成為全球尤努斯社會企業網絡的一部分。由南華大學校長高俊雄、總務長鄭絢文、國際長林純純、國企學程暨該中心主任廖英凱、洪嘉聲教授、紀信光副教授、杜氏燕助理教授及台灣尤努斯基金會董事長蔡慧玲、任俊俐專員等人進行揭牌儀式，場面歡欣熱絡。
大學校園 連結學術與市場　嘉義大學推廣臺灣土雞新形象
為推廣臺灣國產土雞，農業部、中華民國禽肉行銷發展協會及嘉義大學動物科學系12月11日在蘭潭校區舉辦「2024台灣土雞創意料理競賽」，吸引全臺23支隊伍角逐決賽，以土雞創意料理展現視覺與味覺的盛宴。競賽活動計有農業部畜牧司陳志維科長、中華民國禽肉行銷發協會蘇貴煌理事長、陳曉峯執行長、中華肉品協會黃存后理事長、中華民國養雞協會土雞組黃恭喜組長、中華民國禽肉行銷發協會財務長兼土雞組林達山組長、食品發展研究所黃書政博士及知名食品公司董事長等貴賓與會，共同推動產業邁向嶄新里程碑。 臺灣國產土雞產業是我國家禽產業的重要組成部分，具有獨特的文化與經濟價值。嘉大動物科學系陳祥良助理教授表示，本次土雞創意料理競賽邀請全國大飯店李坤昌行政總主廚、臺灣公益廚師協會蔡宗憲副理事長、高雄餐旅大學中餐廚藝系陳嘉謨主任、農業部畜產試驗所陳文賢研究員及嘉大動科系林高塚名譽教授等五位專家學者擔任評審。競賽主題設計聚焦於國產土雞的多元化應用，包括：全雞創意系列、創新風味料理、別出心裁命名、文化與地域特色結合等。參賽隊伍以創意加工產品為基礎，充分展現創意，結合現代消費者的飲食趨勢，設計出色香味俱全的創意料理，展現對土雞料理的全新詮釋，為土雞產業發展注入新能量。 本次競賽不僅是參賽者發揮創意的機會，更是一場學界、產業界與實務界深度結合的實踐活動。透過專業食品加工調理工廠與飯店主廚的參與，參賽者的創意產品能夠在競賽中嶄露頭角，更有機會在賽後與知名食品廠及飯店合作，實現量產並推廣至市場，為國產土雞打造多元的市場應用。此外，活動設計融入廠商媒合機制，搭建產學合作的橋梁，讓參賽作品不僅停留在創意階段，更能與企業對接，實現從概念設計到市場應用的完整鏈結。食品加工廠提供專業技術支持，協助將創意轉化為可量產的產品；飯店主廚則以專業視角優化產品的風味、擺盤及市場接受度，讓每一件作品更加符合市場需求。這樣的設計不僅為參賽者提供一個將創意實現為商品的實務機會，也為國產土雞產業注入新穎的創意與能量。期待透過產學雙向交流，提升國產土雞的多元價值與市場競爭力，推動土雞產業在現代市場中煥發新生，為產業開啟嶄新的發展模式，創造雙贏局面。 比賽結果出爐，第一名為高雄餐旅大學，作品「金香韻味封雞捲/沁香麻辣拌雞絲」，獲頒獎狀及獎金50,000元；第二名為宜蘭大學，作品「chillken紅糯醉舒肥」，獲頒獎狀及獎金30,000元；第三名為高雄餐旅大學，作品「脆皮百花金銀蒜雞翼/百合杏汁雞湯」，獲頒獎狀及獎金15,000元；佳作五名分別為嘉義大學動物科學系、萬能科技大學、嘉義大學農管學程、屏東科技大學及中國文化大學，均獲頒獎狀及獎金5,000元。獲獎作品報告檔案並授權主辦單位作為後續推廣使用。
大學校園 嘉義大學機械系車輛研發能力得到國內外獎項肯定　獲中華汽車贈送Zinger實驗車1台
嘉義大學機械與能源工程學系張烔堡特聘教授長期投入車輛節能與空調空氣品質研究工作，致力於提升國內車輛設計與空調空氣品質改善技術，研究成果獲國內汽車大廠中華汽車工業股份有限公司肯定。為落實產學合作精神，中華汽車特別贈送Zinger實驗車一台供嘉大機械系教學研究使用，以提升我國汽車工業技術研發能力及培育人才，於近日舉行贈車儀式。 贈車儀式由嘉大機械系系主任林肇民特聘教授與中華汽車車輛測試部張秀鴻部長共同主持，車輛測試研究中心（ARTC）朱陳興董事也特別率團撥冗觀禮，產學研三方共同參與此次盛會，為國內車輛工程領域產學研三方合作開啟新的一頁。藉由此次合作，也印證嘉大在兼顧學術與技術研究及教學並重的理念引導下，已成為國內優秀的綜合大學之一。嘉大將本著研究創新與教學並重的方向持續發展，整合產學研三方為我國機械與能源相關工程領域開創新局。 張烔堡特聘教授表示，嘉大機械系非常鼓勵學生從學習中探究，進行跨領域合作與國際學術交流，並鼓勵學生提出創新的研究構想。嘉大機械系的教授群在車輛與能源工程領域貢獻卓著，早年即指導學生並領先國內各頂尖大學率先成立省油車、學生方程式賽車團隊，培養學生實務動手能力，且屢獲國內外各大獎項。近10年配合嘉大研究與教學並重的特色，開始進行車輛與能源相關的學術研究，例如：汽車室內空氣品質與空調耗能及駕駛安全之關係研究、電動車用冷暖除溼空調系統之性能研究及電動車整合型節能熱管理系統研發等，10餘年來每年均獲得國科會研究計畫補助，爭取非常多的外部經費與資源投入學生的教學與研究工作，學生的研究成果也屢獲國內重要學術獎項，例如：獲得SAE中華民國自動機工程學會「優秀論文獎」、台灣冷凍空調學會「大學專題獎」與「工程論文獎」、國科會能源學門「大專生創作獎」等殊榮，充分展現嘉大在車輛與能源工程領域的教學成果與創新研發能力。
大學校園 南華大學終身學院新加坡首開課　50位種子師資推廣獅城生死教育
南華大學終身學習學院於日前11月赴新加坡佛光山首度開辦「生死教育種子師資國際證照班」初階證照課程，共有50位學員完成三天培訓並通過檢定考試，獲頒南華大學終身學習學院研習證書及該學院與生死關懷教育推廣協會共同頒發之生死教育初階種子師資國際證照，成為合格推廣生死教育之國際初階師資。
大學校園 創意稻草人DIY及控土窯　嘉義大學農村生活營讓國小學童體驗農村樂
嘉義大學農藝志工服務隊12月7、8二日於嘉大蘭潭校區舉辦嘉義市西區學童農村生活體驗營活動，除一般家庭學童外，免費招待低收入戶、隔代教養與單親家庭學童，計有學童100名參與，反應熱烈。本活動由農業部農糧署及嘉大學務處課外活動組經費補助，期望藉此活動讓市區學童在週休二日重回大自然的懷抱，度過愉快的假期。 指導老師嘉大農藝學系侯金日副教授表示，這項活動從91年3月起開辦迄今已滿23年，每年舉辦兩次，嘉大農藝志工夥伴付出許多心力，獲得家長及學童的高度認同。本次活動為該社團成立以來舉辦之第46次農村生活體驗營活動，參加對象為嘉義市西區興嘉、僑平、大同、育人、北園、世賢、垂楊、志航及港坪等9所國小學童。 活動總召邱以薰同學表示，此次活動主題「有corn嗎？這次非你不可」農村生活體驗營，以玉米為主軸，強調玉米與早期農村生活息息相關，早期臺灣農村以種植飼料玉米為主，經由政府的保價收購，而有可觀之收入；而食用玉米以甜玉米、超甜玉米與糯玉米等多元化之品種為主。活動項目包括創意稻草人DIY、控玉米土窯、有機玉米包水餃與玉米吐司之營養午餐製作等，搭配營火晚會、大地遊戲、團康活動、科學小知識、活力早操等多項活動，是一個具知性與感性的農村體驗活動，讓小朋友能從活動中學習到更多知識。 活動重頭戲為紮稻草人與控土窯，紮稻草人活動場所位於圖書館前剛收割的水稻田空地，開場戲水稻被小鳥及烏鴉吃了怎麼辦？夥伴們請小朋友幫忙做稻草人驅鳥以保護農民的稻子，小朋友便開始進行稻草人DIY，先將3-5支稻草用成一束來裝飾十字型支架，放在稻草人之頭、手及身體部位，再用稻草編織繩子將好幾束稻草綁在一起，此時稻草人之上半身成形，下半身則將稻草堆在十字架之下部當成裙、褲，在大家的努力與志工夥伴裝飾的人偶造型及戴斗笠後，稻草人一一呈現，別有一番風味。紮稻草人結束後進行土窯教學，參與學童在大哥哥、大姐姐指導下，努力搭起土窯，最後將有機玉米等放入窯中，讓嘉大農場瞬間形成一幅美麗的農村景象圖畫。而營養午餐製作主要為有機玉米包水餃與玉米土司，有機玉米包水餃將玉米粒加豬肉餡放於水餃皮上，水餃皮對折雙手捏緊即完成；玉米吐司則用土司、玉米粒、火腿、素肉鬆、乳酪絲與果醬製成，讓小朋友吃得非常開心。 嘉大農藝志工隊長期推動社區關懷舉辦農村生活體驗營服務活動，23年來始終如一，嘉惠嘉義市區學童達5,600名以上，對嘉義市社區服務有相當具體的貢獻。指導該社團長達26年的侯金日老師表示，嘉大立足於嘉義市需要為市民做些有意義的事，而農村生活體驗營就是回饋社區、關懷社會及服務社會的具體表現，希望能為市區弱勢與一般學童盡點心力，善盡大學生的社會責任，這樣有意義的活動將持續舉辦。侯老師更表示，農藝志工隊長期服務社會深獲各界肯定，多次代表嘉大參加教育部所舉辦之全國大專校院績優學生社團評鑑，在服務性社團評選中皆獲得優等或特優獎，今年度再次榮獲特優獎，表現相當傑出。

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