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情報 吃貨注意！全國土雞創意大賽嘉大登場　免費試吃、限量好禮等你拿
為推廣國產土雞產業、提升社會大眾對土雞料理的認識與喜愛，由農業部指導、中華民國禽肉行銷發展協會主辦、嘉義大學動物科學系執行的2025年臺灣土雞創意饗宴料理競賽「新味力 · 新生活」， 12 月 10 日將在嘉大蘭潭校區動物產品研發推廣中心前盛大舉行。活動匯聚全臺高中職與大專校院的料理選手，更邀集多家知名土雞品牌及食品企業共同參與，打造一場結合創意競賽、品牌市集與土雞文化推廣的年終美食盛典。 本次競賽以國產土雞為核心，邀請來自全臺的優秀選手發揮巧思，端出兼具創意與美味的特色料理，展現土雞在傳統、創新乃至跨界料理中的多元風貌。現場不僅開放民眾免費試吃參賽作品，更能直觀感受不同料理手法所呈現的口感與風味差異，帶領大眾重新認識熟悉卻又充滿驚喜的國產土雞。 活動現場邀集十家國內知名土雞與食品企業設置品牌市集，展示多元化的土雞產品與蛋製品，其亮點包含：元進莊企業股份有限公司土雞肉鬆；雞大王甘蔗雞與鹹水雞；御田食品滴雞精；興禽食品雞湯包與生鮮切盤；凱馨實業雞肉酥與烏骨雞精；台灣福基油雞系列；三金農業科技香草雞滴雞精；奔跑蛋創意蛋甜點；元榆牧場冷凍即食甘蔗雞，以及大成長城鹿野土雞的招牌鹿野夯雞等，多家品牌齊聚一堂，展售並提供試吃，讓民眾能從產地到餐桌全面認識土雞產業的豐富樣貌。 動物科學系陳祥良老師表示，「2025年臺灣土雞創意饗宴」不僅是一場料理比賽，更是推動在地農業、食品加工與飲食文化的重要交流平台。透過選手創意呈現與企業參與，期望讓國產土雞以更多元的形式接觸大眾，進一步提升消費者對土雞產品的認識與支持。 為回饋現場參與民眾，本次活動亦推出限量好禮，只要完成品評問卷，即可獲得「精美紀念杯裝組」乙份，共計 100 組，送完為止。誠摯邀請民眾前來品嚐美味、參與互動，體驗國產土雞的全新魅力。 【活動資訊】 日期：12 月 10 日（星期三） 時間：09:30至17:00 地點：嘉義大學蘭潭校區動物產品研發推廣中心 主辦單位：中華民國禽肉行銷發展協會 指導單位：農業部 執行單位：嘉義大學動物科學系
情報 嘉大交響樂團《LIBERATION》音樂會 鋼琴家楊千瑩獻奏拉赫曼尼諾夫經典
嘉義大學交響樂團12月10日（三）晚間7時30分在嘉義市政府文化局音樂廳舉行年度定期音樂會，以《LIBERATION》（自由）為題，獻上二十世紀經典巨作，並同時緬懷蘇聯音樂大師蕭士塔高維契逝世50週年。 本場音樂會將演出蕭士塔高維契的代表作－第五號交響曲《革命》。此曲寫於1937年，正值作曲家生涯最艱困的時期，卻以壯闊激昂的樂思，象徵「衝破黑暗、迎向光明」，被譽為蘇維埃藝術典範，也是二十世紀交響曲的重要里程碑。 此外，音樂會也將呈現俄國作曲家拉赫曼尼諾夫《帕格尼尼主題狂想曲》，作品43。樂曲以帕格尼尼的經典主題為基礎，延伸出24個變奏，巧妙融合華麗技巧與浪漫情感，其中第十八變奏旋律唯美動人，更因電影《似曾相識》而廣為人知。本場演出將由嘉大音樂系主任、鋼琴家楊千瑩擔綱獨奏，攜手嘉大交響樂團共同詮釋，帶來令人屏息的音樂對話。 本次演出獲嘉大「高教深耕計畫A主軸－創新教學精進」經費補助，嘉大音樂系與交響樂團長年深耕校園與地方藝文推廣，此次演出不僅是年度壓軸盛會，更是樂迷難得一見的藝術饗宴。票價親民僅100元，可透過兩廳院OPENTIX網路購票，或洽嘉大音樂系辦公室購買。誠摯邀請各界蒞臨，一同感受音樂跨越時代與國界的自由力量。 ※演出資訊： 時間：2025年12月10日（三）19:30。 地點：嘉義市政府文化局音樂廳（嘉義市東區忠孝路275號）。 購票方式：票價100元，請洽兩廳院OPENTIX售票系統或嘉義大學音樂系辦公室（現金）。
課程 佛光大學三生講會響應捐米行動 以行動實踐生命教育與在地關懷
佛光大學114學年度第1學期通識教育「三生講會」課程今（27）日舉辦「USR福德一粒米與生命關懷」活動，透過師生共同投入公益服務，將生命教育與社會關懷具體落實於行動之中，展現大學社會責任（University Social Responsibility, USR）的核心價值。活動秉持校訓「義正道慈」精神，將愛心化作實際行動，溫暖社區角落，同時呼應聯合國永續發展目標（SDGs）中消除貧窮、消除飢餓、優質教育與夥伴關係等重點。 本次活動由語文學系吳素真教授主持，並獲教育部「高教深耕計畫」支持，結合USR社會實踐理念，以「做中學、學中行」帶領學生理解「知行合一」的教育精神。活動與元門太極學苑合作，募得白米2,000斤，由吳教授與「三生講會」的學生分送至林美社區發展協會、礁溪華山創世基金會、宜蘭愛加倍礁溪兒童食物銀行及礁溪海天醫院等社福單位，協助弱勢家庭，將關懷能量傳遞到在地每一處。 活動過程中，在吳素真教授及學務長柳金財的帶領下，學生進行社區訪視與送米行動，親身體會社會服務與人文關懷的重要性。吳教授表示，希望透過USR行動課程讓學生學習整合社會資源、關懷弱勢族群，同時反思生命價值，培養感恩與回饋社會的態度。 學務長柳金財指出，吳教授的課程讓學生能親自參與大學社會責任的在地實踐，在過程中深化對「三好校園」理念的理解。他強調，教育不僅是知識傳授，更是人格養成與社會實踐的重要場域。
情報 亞洲大學舉辦「2025跨域探索博覽會」，校長蔡進發鼓勵同學，培養跨域的核心軟實力，成為「π型人才」
亞洲大學舉辦一連3天的「2025跨域探索博覽會」活動，讓跨域自主學習的理念深入校園，不僅鼓勵同學把握在校時間規劃跨域學程、輔修或雙主修，培養跨領域、解決問題、終身學習的核心軟實力。
情報 跨越語言與文化　嘉大團隊受邀 FIG Bilbao 展現臺灣版畫的國際能見度
西班牙指標性藝術盛事「國際版畫與紙上藝術節」（FIG Bilbao）11月27日至30日在畢爾包巴斯克宮（Palacio Euskalduna Bilbao）隆重登場。今年藝術節特別聚焦亞洲創作能量，邀請多位臺灣藝術家參與展出，其中由嘉義大學視覺藝術學系團隊格外引人注目，參展陣容包含該學系謝其昌教授、張瀞予助理教授及四位新銳校友林庭薰、陳欣、朱芳瑩及游芷瑜，將共同亮相藝術節重要單元「誘惑之立方」（The Cubes of Temptations），與西班牙巴斯克地區的青年藝術家展開跨文化對話，透過作品展示、技法交流與現場互動，共同探索版畫於當代藝術的延伸可能。 四位校友在求學期間即深耕版畫、紙上媒材與跨域創作，累積厚實的創作語彙。此次站上國際舞台，他們以流暢的英文與自信的藝術思辨，向專業觀眾清晰傳達創作理念，展現臺灣青年藝術家的專業度與成熟度。謝其昌教授分享，能陪伴年輕創作者站上國際舞台，不僅是教學實踐的延伸，更是見證學生蛻變的珍貴時刻；張瀞予助理教授亦表示，感謝財團法人國家文化藝術基金會的支持，使新銳創作者得以走向國際、與不同文化背景的觀眾對話，有助於提升臺灣版畫創作在全球藝術網絡中的能見度。 展覽期間，多位國際觀眾對臺灣青年藝術家的作品表達高度肯定，認為他們兼具細膩的文化表述與敏銳的觀察視角，不僅展現臺灣本土文化的深層質地，更展現與國際藝術場域接軌的強大潛力。創作者也與巴斯克地區的學生進行多場交流，分享創作歷程、紙材運用與版畫語彙的多元層次，體現新世代藝術家在跨文化理解與國際藝術語言上的靈活能力。 此次參展成果不僅凸顯嘉大校友的個人實力，更反映嘉大視覺藝術學系長期推動「創作實踐」、「技術深化」與「國際移動力」的教育理念。透過紮根技法、連結國際的平台建構與跨文化藝術訓練，嘉大視藝系已培育出一批又一批能在世界藝術舞台自信發聲的臺灣青年藝術家，讓臺灣藝術能量在國際間持續發光。
展覽 台灣花果之光—黃美賢博士《綠園恩光》畫展在在嘉大亮麗開幕
嘉義大學創校106週年校慶重點特展《綠園恩光──黃美賢台灣花果油畫展》11月22日在蘭潭校區圖書資訊館隆重開幕。中央與地方農業文化官員、藝文人士、嘉大師生及各校友會代表熱烈參與，現場氣氛溫馨熱烈，展現高度關注。 嘉大林翰謙校長致詞表示，今年適逢嘉大創校106週年校慶，也是嘉師與嘉農整併25週年校慶，特邀傑出校友黃美賢博士回校展覽，呈現多年耕耘的田園花果藝術成果，也象徵嘉師、嘉農融合的嘉大精神。林校長並感謝黃博士熱心回饋，捐贈校花阿勃勒畫作，並於假日親自進行四場導覽，極具教育意義。並期盼未來將圖書資訊館藝術展區納入通識教育，推動「嘉大心、嘉大力、嘉大感」。 農業部莊老達司長亦專程南下。他表示，這是第三次參加黃博士的展覽，每次都能從作品中深刻感受到台灣花果與藝術的美好結合，也期待黃博士未來能在國際重要場合展出，讓世界看見台灣花果之美。 前嘉大美勞教育系主任張權教授表示，黃美賢自學生時期便勤奮好學，創作積極認真。其作品以寫實與構圖見長，並融入中國花鳥畫的折枝、留白與虛實節奏，使油畫呈現中西融合的獨特韻味。畫風優雅親民，深受民眾喜愛，也獲農政與文化單位肯定與邀展，並有助行銷台灣農產。 策展人謝三榮表示，黃美賢是目前臺灣最具代表性的田園花果畫家，也是少數能在藝術創作、文化行政與教育研究三大領域皆有卓越表現的傑出才女。本次展出50幅作品，風格雅緻詩意、富節奏感，展現古典與現代交融之美，更充分印證其被譽為「台灣田園花果畫家」。 談到展名《綠園恩光》，黃美賢表示，「綠園」為嘉義師範校園舊稱，象徵她對母校的深切感恩。她 16 歲入學後接受正式美術啟蒙，師長長年持續指導；離校後，學長姐在繪畫等領域亦多所協助；嘉農校友提供田園花果素材；各地展覽時，當地嘉大校友會也在展務上積極相助。她表示，本展並非僅屬個人創作，而是「嘉師—嘉農—嘉大」共同成就的成果。 黃美賢也分享多年田園創作的體悟。她認為，大自然千變萬化，充滿美感與創意，總讓眾人感動共鳴，堪稱是最偉大的藝術品；而創造這一切的造物主上帝，才是最偉大的藝術家。 黃美賢捐贈作品《黃金雨阿勃勒》以表達感恩，作品包含四意義：其一，阿勃勒為嘉大校花；其二，「黃金雨」寓意吉祥喜樂；其三，嘉義遍植阿勃勒，象徵嘉大與地方的深厚連結；其四，作品色澤明亮，無論懸掛何處皆光采動人，如同嘉大師生校友無論身在何方都能發光。 本次展出50件田園花果油畫，呈現台灣北中南東四季花果之美，並加入雞、鴨、鳥等田園題材，展現生機盎然的自然意象。作品兼具寫實與抒情氛圍，展區動線明亮清爽，深受來賓好評。黃博士於開幕亦提供生動導覽，以深入淺出的方式解析作品形式與內涵象徵，並分享田園素材採集的趣事，現場互動熱烈。 《綠園恩光─黃美賢台灣花果油畫展》即日起於嘉義大學圖書資訊館一樓展覽廳展出至12月26日，並於11/29(六)、11/30(日)及12/25(聖誕節)舉行三場假日導覽（時間均為14:00至15:00），再次由黃美賢博士親自導覽。邀約大家把握機會蒞臨欣賞。（作品欣賞：桃園網路美術館https://www.emuseum.com.tw/Artist2.aspx?id=G300_AA_101573）
課程 嘉大響應教育部社會情緒學習教育 帶領學生創作專屬「嘉大特色巾」
嘉義大學生物資源學系張素菁副教授響應教育部社會情緒學習（Social and Emotional Learning, SEL）目標，獲高教深耕計畫A主軸「創新教學精進」經費補助，開設「學涯探索－嘉大織色」課程，從學生的角度出發，融合嘉大特色，讓學生利用色彩結合在校回憶與校園建築，設計出具有個人風格的特色巾，讓每位學生織出自己的嘉大回憶。 本課程透過破冰活動、自我探索、校園觀察、色彩選擇與敘事等一系列活動，引導學生以更細緻的視角看見自己在嘉大的生活軌跡，帶領學生重新連結自身情感與校園，培養學生自我探索、環境觀察與審美能力，勇於用口語表達及分享自己的經驗與感受，學習以不同的方式表達或抒發情感。 授課教師張素菁副教授表示，本課程重點不在於製作一條完美織巾，而是讓學生在創作中找到自己的故事，並留下屬於嘉大的獨特記憶！在科技資訊飛快進步的時代，師生關係及學生的心理健康與人際互動，已成為教育部未來五年重點項目之一。本課程目的在幫助學生自我理解與認同，培養學生溝通互動能力與同理心，同時也接納及包容關懷他人感受。首度開課，已有生命科學院、農學院、師範學院及獸醫學院等四個學院學生修課。「嘉大織色」課程是學校開展SEL課程的起點，不是終點！ 修課學生回饋表示，這門課程跳脫報告、考試等傳統學習方式所帶來的課業壓力，讓他們能夠重新學習觀察環境與認識自我。這門課程不只是完成一條特色巾，更是一次次用身體去感受、用眼睛去觀察、用心去理解的學習課程，是一門氣氛超級好且可以獲得放鬆的課程。
情報 中華醫大語治系參與創世園遊會　提供聽力與兒童發展篩檢獲好評
中華醫事科技大學語言治療系於 11 月 15 日受邀參與年度大型公益活動──創世基金會園遊會，設立「語言與發展篩檢服務站」，提供成人聽力篩檢與兒童發展篩檢。活動現場湧入許多民眾與家長，排隊體驗專業篩檢，氣氛熱鬧溫馨。 本次服務由語治系專業師生共同執行，篩檢內容包含： ■ 成人聽力篩檢：協助民眾了解聽覺敏感度與耳內健康狀況。 ■ 兒童發展篩檢：針對語言、溝通、注意力與認知等面向進行初步評估。 ■ 衛教諮詢服務：提供語言刺激策略、親子互動技巧與後續追蹤建議。
展覽 世新大學口傳系畢展《往復流傳》　展現語言的流動與思想的延續
世新大學口語傳播暨社群媒體學系第16屆畢業成果展以《往復流傳》為主題，於11月19日在管理學院一樓正式開展。今年展覽核心精神源自口傳系長期關注的「溝通循環」，總召巫奕憲表示，主題並非字面上的復古，而是象徵資訊在發出、接收、回應之間反覆往返的動態流動；「往復」代表訊息的交換循環，「流傳」則強調語言與意義在互動中不斷延展，期望透過展覽呈現學生在語言、敘事、影像與社群內容上的多元探索。 　　巫奕憲談到籌備期間最大的挑戰，是在龐大的畢展團隊中整合老師與同學的不同觀點，必須不斷調整溝通方式，才能確保所有組別在同一方向前進。他表示，口語傳播的樣貌遠比字面更廣，14個展間展出的主題包含跨文化交流、訊息匿名、敘事互動等多元面向，充分展現系上將「口語」視為理解人與世界的基礎行動，而非單一形式的表達。 　　今年展覽最大特色之一，是口傳系論文組與研討會同步登場，讓學生能在更大的舞台展現研究成果，深化與學界及產業的交流。總召分享，參與策展讓他學會面對不同對象採取不同溝通策略，也從與廠商合作的過程中獲得寶貴的實務經驗。 　　多組專題展也展現出本屆學生對「溝通」的多面詮釋。例如由王星媮帶領的專題《流》以大水缸呈現「人生如河」的意象，瓶中承載觀眾與創作者的故事，象徵生命經驗的交流、傾聽與回應。觀眾不只能取出故事，也能把自己的生命片段投入其中，讓展覽成為一個流動的共同敘事場域。由謝昊呈帶領的《聲傳千載》則走入廟會文化，透過街訪與田野調查紀錄廟會從業人員的心路歷程。團隊希望透過真實呈現，打破社會對廟會的刻板印象，讓觀眾重新理解這項文化背後所承載的歷史、情感與社群連結。由丁予涵帶領的《異饗天開》則以跨文化飲食為核心，從韓國品牌推出的「辣炒珍珠奶茶」發想，探討文化之間在無需語言的情況下也能相互碰撞與融合。團隊現場提供試吃，希望觀眾在味覺的驚喜中重新思考文化邊界的開放性。 　　口傳系副教授方正璽指出，在AI快速發展的時代，口語傳播的重要性不減反增，因為科技形式雖不斷更迭，但「溝通的核心」永遠需要人去解讀、理解與回應。他觀察到學生越來越能挖掘事件背後的深層意義，期待未來能在社會中發揚所學。副教授級專業技術人員蔡祐吉認為，口傳系學生天生具備分享與表達的能量，而展覽提供了最佳舞台展現跨文化與溝通的專業。助理教授劉文英則表示，本次展覽希望觀眾能看到「理解」在溝通中的流動循環，並從作品中找到自身的共鳴。 　　本次《往復流傳》畢業展展期自11月19日11時至11月21日15時，展覽地點為世新大學管理學院一樓，誠摯邀請校內外觀眾蒞臨參觀，一同感受口傳系以溝通為核心的創作能量與思想流動。
情報 中華醫大越南專班走讀西拉雅文化　探索族群歷史、體驗原民生活魅力
中華醫事科技大學新南向越南專班於 114 年 11 月 22 日參與由臺南市社區觀光關懷協會辦理的「探索台南西拉雅文化」活動，在成功大學資工系楊中平老師的專業導覽帶領下，同學們透過走讀、體驗與互動，深入認識台南土地與文化的多元風貌。 這次的文化體驗活動包含多項豐富亮點： ◆ 北頭洋部落走讀 —— 了解西拉雅族的聚落起源、歷史發展與文化故事。 ◆ 西拉雅生活體驗 —— 透過日常器具與生活場景重現，感受先民的生活智慧。 ◆ 射鏢體驗 —— 學生化身英勇小射手，現場歡笑聲不斷。 ◆ 蕭?文化園區參訪 —— 認識糖廠轉型為藝術園區的歷程，感受文化創新能量。 ◆ 原住民族音樂饗宴 —— 欣賞西拉雅與其他族群的傳統音樂表演，節奏熱力四散。
情報 嘉大強化國際鏈結　張俊賢教授訪加拿大萊斯布里奇大學拓展合作新契機
為強化與國際姊妹校之合作關係，嘉義大學人文藝術學院音樂學系張俊賢教授於114學年度第一學期前往加拿大姊妹校萊斯布里奇大學（University of Lethbridge）進行客座訪問。在此期間，張教授積極促進該校師生對嘉大的認識，並拓展兩校人文藝術領域進一步合作的可能性。 此行除透過教學與學術交流展現嘉大的專業能量外，張教授特別向萊斯布里奇大學藝術學院多位師長介紹嘉大的校史沿革、校務發展及人文藝術學院特色，增進兩校相互了解。並拜會該校藝術學院院長Dr. Davis-Fisch Heather及國際長Dr. Paul Pan，就後續學術合作、教師交流與跨院系合作等議題進行深度討論，為兩校未來合作奠定更穩固的基礎。 嘉大目前已有音樂學系林呈衛及行銷與觀光管理學系藍云希兩位學生於萊斯布里奇大學進行交換學習。張教授在訪加期間特別探視兩位同學，關心其課業進展與生活適應情況，並鼓勵同學拓展國際視野。適逢嘉大106週年校慶，張教授也與兩位交換生在加拿大共同向母校獻上生日祝福。 萊斯布里奇大學創立於1967年，是加拿大知名的公立綜合大學，在藝術、健康科學、管理、教育與農業等領域均具卓越聲譽。嘉大與萊斯布里奇大學於112年6月簽署合作備忘錄及交換生協議成為姊妹校，並於113年10月迎來該校師長訪問。雙方透過密切的互訪交流逐步深化合作關係，未來將持續攜手推動學術研究、國際交流與學生交換等合作計畫，共同拓展全球教育與研究版圖。
情報 世新大學攜手阿里山英迪格酒店　打造國際化觀光人才養成計畫
世新大學18日與阿里山英迪格酒店（Hotel Indigo Alishan by IHG）正式簽署產學合作備忘錄，宣告「世新大學學生Working Holiday計畫」的全面啟動。這項計畫以「實務學習結合文化交流」為核心，為學生提供跨文化溝通、永續旅遊實踐與多部門輪調的全方位培訓機會，展現世新大學在觀光教育領域的創新精神與領導地位。 　　世新大學校長陳清河在簽約儀式上強調，此次合作是學校觀光系的重要突破，為學生開創了結合專業實習與文化體驗的嶄新模式。他指出，世新大學始終致力於培養具國際視野與實務能力的優秀人才，而透過與阿里山英迪格酒店的合作，學生將能在國際品牌飯店的專業環境中，深入了解飯店業的運作模式，並以阿里山的自然與文化資源為基礎，提升自身的專業能力與文化理解。 　　霖雲國際開發總經理張哲明表示，阿里山英迪格酒店不僅是阿里山地區首家國際品牌飯店，更是當地首座黃金級綠建築，展現了對永續旅遊的堅持。他認為，此次合作計畫的最大亮點在於學生能透過實務操作與文化活動，了解飯店業的多元面向，並在國際化的環境中發掘自身潛力。他希望世新學生能以此為起點，將阿里山的自然與人文之美傳遞至更廣闊的國際舞台。 　　阿里山英迪格酒店總經理鄭耀山補充指出，飯店業的競爭力不僅來自硬體設施，更來自於人才的培育。作為洲際酒店集團（IHG）旗下品牌，阿里山英迪格酒店始終致力於提供卓越的服務與專業培訓。他期待透過此次合作，吸引更多熱愛觀光產業的世新學生加入，並在實習中學習跨文化溝通與專業服務技能，為台灣觀光業注入新動能。 　　世新觀光系副教授申元洪則指出，阿里山擁有豐富的自然景觀與文化資源，包括全球珍稀的高山鐵路與日治時期的歷史建築。他認為，學生應透過實習深入探索阿里山的文化與生態，並以此為基礎，成為推廣台灣觀光的最佳代言人。他強調，此計畫不僅是工作經驗的累積，更是學生認識台灣觀光業核心價值的重要契機。副教授李奇樺則表示，過去已有世新學生在阿里山英迪格酒店實習，並展現出色表現。他認為，此次合作進一步鞏固了雙方的合作基礎，並為學生提供了更全面的專業養成機會。系主任林長郁提到，此次合作計畫將逐步擴展至全校學生，讓更多人能參與其中。他相信，跨領域的專業結合將為阿里山英迪格酒店帶來更多創新與活力，並進一步深化產學合作的價值。 　　根據合作內容，世新學生將利用寒暑假期間參與實習，並透過部門輪調深入了解飯店業的多元運作模式。同時，阿里山英迪格酒店將安排文化體驗活動，讓學生探索鄒族文化與阿里山的自然生態，並提供完善的住宿、薪資與培訓支持。表現優異的學生還將獲得推薦信，進一步提升其職涯競爭力。

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