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課程 曾擔任日本動畫宮崎駿《風之谷》美術總監副社長邱文美大師進駐亞洲大學數媒系，培訓動畫背景美術繪製人才
亞洲大學數位媒體設計系，為培育動畫人才接軌國際，特別與曾擔任日本動畫大師宮崎駿作品《風之谷》背景美術、以精湛細膩的畫風聞名的「株式?社????????????」合作，由該公司副社長兼美術監督邱文美進駐亞大，親自指導同學經典的日本動畫背景繪製技巧。
課程 亞洲大學會資系獲ERP軟體應用師證照，表現優異
亞洲大學會計與資訊系，多年來積極推動企業資源規劃（ERP）教學，與國際標準接軌，讓同學熟悉SAP企業應用軟體系統的實務操作，為未來進入職場做好準備。
課程 亞洲大學創意設計走入麥寮高中 學生大展豐富創意
為了讓偏鄉學校的學生能有更多元的發展機會，亞洲大學創意設計學院跟麥寮高中合作，藉由分享設計課程，利用課餘時間製作作品，並在麥寮高中圖書館展出，本次展期到4月28日，歡迎大家來到麥寮高中欣賞學生的創意作品。 麥寮高中師長表示，高中是學生探索未來興趣重要的時間，很高興能藉著亞洲大學來到麥寮高中分享設計課程，不只是讓學生有接觸設計的機會，也能更加認識學生自己理想與方向。透過亞洲大學跟麥寮高中的合作，讓學生能有更多的學習機會，也為孩子打造豐富的課程，找到自己理想的方向。
課程 亞洲大學護理學院研習進階專業課程、赴澳洲西雪梨大學實習，累積臨床實務經驗。
亞洲大學護理學院護理系、後護系8位同學，獲教育部新南向學海築夢計畫補助，前往澳洲西雪梨大學(WSU)帕拉瑪塔城市校區國際護理實習1個月，除了研習進階專業課程外，並到當地Blacktown、Nepean、Liverpool等醫院，實際進入加護病房、急診室、兒科病房、新生兒加護病房、產房等單位實習，體驗跨國護理文化、拓展護理專業視野。
課程 日本帝京平城大學參訪亞大職治系，參觀專業教室、操作輔具，強化國際交流
亞洲大學職能治療系，課程即通過世界職能治療師聯盟（WFOT）認證，引起日本帝京平城大學職治系鎗田英樹、吉野智佳子教授關注，特地來亞大參訪，參觀專業教室、了解學生上課情形等，對於亞大職治系的創新教學方式十分感興趣，且表示亞大職治系教師利用各種鼓勵方式，引導學生在課堂上雙向互動的方式，很值得借鏡學習，此次來訪亞大職治系取經會帶回日本應用。
課程 亞洲大學物理治療系舉辦以「腦筋脊轉彎–萊莉的腦中尋物」為主題的物理治療營隊，吸引來自全台各地的高中踴躍參與
亞洲大學物理治療系舉辦以「腦筋脊轉彎–萊莉的腦中尋物」為主題的物理治療營隊，吸引來自全台各地的高中踴躍參與
課程 《名偵探柯南》動畫原畫師、作畫監督小幡公春再度來訪，稱讚亞洲大學同學展現極高的動畫技術水準
日本知名《名偵探柯南》動畫原畫師、作畫監督小幡公春再度來訪，稱讚亞大同學展現極高的動畫技術水準，更也代表日本先鋒動畫公司與數媒系簽訂產學合作協議，讓同學們可以參與日本多部動畫製作，嶄露頭角進一步深化與日本動畫產業的合作。
課程 「良師在嶺東數媒」，業界2D動畫名師協同實施教學
嶺東科技大學數位媒體設計系非常榮幸能邀請到台灣動畫界重量級人物—陳世昌老師，參與動畫基礎課程的業師協同教學。陳老師曾任職於宏廣動畫公司，並參與多部好萊塢動畫電影製作，包括《花木蘭》、《獅子王》、《小美人魚》、…等經典作品。除了豐富的業界經歷，陳老師也是動畫交流平台「動畫聖堂」的創辦人，透過網誌分享台灣動畫產業的發展與見解，堪稱一部「行走的動畫字典」。此次受邀擔任協同教學業師，讓學生能近距離接觸2D動畫技術，深刻體會動畫的藝術價值與技術演進。
課程 世新大學邀高中生探索聲音魅力
聲音不僅是溝通的媒介，更是情感、故事與力量的載體。世新大學與世新廣播電臺多年來持續舉辦高中生廣播工作坊，2025年以「聲話武器 The Power of Voice」為主題，延續一貫的專業傳統，結合最新聲音產業趨勢，透過廣播、Podcast、配音與影音直播的專業課程，為高中生打造一場聲音藝術的深度探索，幫助參與者發掘聲音的無限可能。本次活動全程免費，詳細資訊請至報名表單頁面查詢。 　　世新廣播電臺團隊表示，今年的工作坊以「話語之盾」與「聲色之矛」為核心主題，邀請重量級校友講師進行實戰教學，並搭配錄音室實作，讓學員深入體驗聲音創作的多元面向。
課程 景觀系大三設計課程 實際參與金鼎獎科普作家胖胖樹王瑞閔老師的熱帶雨林教育園區規劃設計
筆名胖胖樹的金鼎獎科普作家王瑞閔老師（簡稱胖胖樹先生），從小就非常熱愛植物，他以殖民植物的系統觀，在嘉義縣中埔鄉瑞豐村紫熙寺附近的一個小山谷裡找到三甲多地，基地中間有尖山溪支流穿越，周邊環境以自然林相為主。胖胖樹先生夢想在此打造一座實體的熱帶雨林植物園教育解說中心，讓人人都可以親近雨林生態。他的座右銘是：「如果一輩子只能做好一件事，希望此生可以為臺灣留下更多活的文化資產（熱帶植物）」。 為了逐步實現他自兒時至今的夢想：「打造一座屬於臺灣的熱帶雨林植物園」，胖胖樹先生去(2024)年6月18日及9月10日，二度拜訪嘉義大學景觀學系，希望藉由113學年度第2學期大三的設計課程，共同進行「嘉義中埔熱帶植物園教育解說中心規劃設計」。今年2月24日景觀系大三師生前往胖胖樹先生在嘉義中埔的熱帶植物園基地進行設計課程「熱帶植物休閒園區規劃設計」基地調查現勘活動，由胖胖樹先生對景觀系師生進行專題演講，並帶領大家現地勘查。 熱帶植物分布於全球各大洲，臺灣位處熱帶植物生長的地理區位，因此對於熱帶植物的認識不僅具有本土教育的意義，也具有全球視野拓展的必要性。景觀系本學期大三設計課程由周士雄老師和余政達老師共同策劃，並與張高雯老師、陳美智老師、江弘祺老師和陳建州老師共同指導，結合胖胖樹老師熱帶植物休閒園區的主題，讓景觀系大三學生藉由探討全球熱帶植物特色和人類生活行為與文化活動的關係，更深入認識熱帶植物對於臺灣生活文化的深遠影響；對於同學未來在植栽為主題的規劃設計專業養成，具有務實性的啟發。後續期中規劃階段評圖和期末設計階段評圖，胖胖樹亦將至景觀系共同參與講評活動，讓「熱帶植物休閒園區規劃設計」在實務上更為具體可行。
課程 亞洲大學健管系舉辦「音樂輔療工作坊」，聚焦音樂輔療在失智症與老年議題中的創新應用，強化同學實務能力!
亞洲大學健康產業管理系、亞美學院、深耕計畫辦公室合辦「音樂輔療工作坊」微學分課程，邀請中華民國音樂輔助身心照顧專業協會理事長賴香芸主講，聚焦音樂輔療在失智症與老年議題中的創新應用。
課程 亞洲大學長期照護系，舉辦校外體驗實踐「青銀共創」，透過桌遊、益智遊戲交流，發現跨世代合作的美好價值。
亞大長期照護系，為深化學生對照護服務的實務體驗，與PlayMe樂齡玩具工廠合作，舉辦「青銀共創」活動，結合青年學子與55歲以上熟齡世代夥伴，透過互動遊戲體驗，激發彼此的想法與創意，實踐全齡共學與共玩的理念，不僅讓同學體驗實務應用，更看見跨世代合作的美好價值，是學習照顧服務的重要實踐機會，透過與長者的直接互動，同學能更深刻理解長照領域中所需的溝通技巧與照顧倫理。

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